Originaire de Seine-et-Marne, Théo Hoch étudie le cinéma à Paris 1. Il réalise son premier court en 2018, Pour pas être seul, un essai-documenteur sur un acteur de jeu vidéo mélancholique (Vincent Macaigne).
En 2020, Théo gagne le concours 5x2 minutes (Le Grec & la cinémathèque de Grenoble). Il réalise son second film financé par France 2, Été maison hantée, une série explorant les thèmes du deuil et des souvenirs d'enfance. En parallèle, Théo est monteur de bandes-annonces.